משהו שכתבתי

יום כדור הארץ- המלצות תזונה ירוקות

אוהבים את הכדור שלנו? גם אני

לכבוד יום כדור הארץ קבלו כמה המלצות ירוקות בעזרתן תוכלו לשמור טוב יותר על הכדור שלנו וגם על הבריאות שלכם:

  1. פחות בשר, יותר מזון מהצומח- גידול הבקר דורש שטחים עצומים לגידול וגם לגידול המזון של הפרות. יצור הבשר דורש כמות אדירה של מים.

מתוך האתר MEATLESS MONDAY: חקלאות בעלי החיים תופסת  30% מהיבשה על פני כדור הארץ ו – 70% מכלל הקרקעות החקלאיות.

בשר אדום נקשר עם סיכון גבוה יותר לסרטן, בעיקר סרטן המעי הגס.

החלפת מנה בשרית פעם או פעמיים בשבוע בקטנייה תעשה טוב גם לבריאות שלכם וגם לסביבה.

2. רכשו מזון מקומי ככל של שניתן. גם שינוע מזון מוסיף לנזק לכדור הארץ. יש לנו בארץ תוצרת מקומית נהדרת, אפשר לקנות ישירות מהחקלאי או לרכוש מוצרים ישראלים בשוק או בסופר, (אני מקווה שבקרוב יהיה בישראל סימון לתוצרת חקלאית ישראלית) כך תרכשו מוצר שתומך בכלכלה המקומית, טרי יותר ולא דורש שינוע שמזיק לסביבה

3. הפחיתו שימוש בפלסטיק ובחד פעמי-

שמרו מזון בכלים מזכוכית או כל חומר אחר. בשמירת המזון בכלי פלסטיק ישנה זליגה של חומרים מהפלסטיק למזון, בעיקר כשמזון חומצי או שומני ואם בכל זאת שומרים בפלסטיק יש לחכות שהמזון יתקרר. הימנעו משימוש בכלי פלסטיק שרוטים או בלויים. אגב, גם תבניות אפייה מקרטון וכוסות חד פעמיות שעשויות מקרטון מצופות פלסטיק בפנים. החומרים שמגיעים למזון הם משבשים אנדוקריניים ועלולים להגביר סיכון לסרטן שד וגם לגרום לבעיות בפוריות.  

הביאו כוס משלכם  לשתייה חמה למשרד יחד עם כפית והשתמשו בהן, שמרו במשרד שלכם את הכוס עם הכפית ואף אחד לא ישתמש לכם זה. רכשו בקבוק רב פעמי לא מפלסטיק לשתייה קרה. הימנעו משתייה מבקבוקי פלסטיק כך תתרמו לבריאות שלכם ולא תזיקו לסביבה.

הפחיתו שימוש בקשיות, אפר לרכוש קשים רב פעמיים.

 בתמונה המצורפת: טביעת רגל פחמנית של מזונות שונים. כמה פחמן נוצר ביצור קילוגרם אחד של מזון

לימור מרדי טילבור
לימור מרדי טילבור

המידע הניתן כאן אינו תחליף ליעוץ רפואי או טיפול במחלת הסרטן ואינו מחליף יעוץ תזונתי אישי.

מה דעתך על המאמר

תגובות

כתיבת תגובה

קרא עוד

מאמרים נוספים